A l’époque de l’Art Nouveau, les créations de Daum se distinguent par leur complexité. Cette complexité est rendue possible grâce à la pâte de verre, une technique de verre originaire du monde ancien (Egypte, 5.000 ans avant JC) que Daum a redécouverte en 1900 pour la développer ensuite. Entre les deux guerres, Daum développe un style art Déco monochrome, avec des bords plus épais et des dessins géométriques inscrits profondément dans le verre.